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在家自制白糖糕(手机彩票伦教糕)零失败简单家常做法洁白又绵软
作者:admin 发布日期:2019-07-18 09:37

  *我用电磁炉选500W也是加热了2分钟把握,动态图是煮好的生熟粉浆的形态,比煮前略稠,不重底不分层就能够了;

  1.用分别品牌的粘米粉,水量忖度要适量调动,我是用小袋装的秋菊牌粘米粉;

  2.糖水不须冷却,把粘米粉直接参加糖水中,搅拌至无干粉形态,用最最小火一边加热一边搅拌,如底部稍有结块,就即速离火搅拌平均后再加热,如是数次,至粉浆流露稍稠但滚动形态,如有粉粒就将生熟粉浆过筛,冷却;

  添加另一种生熟粉浆的做法,便是把热糖水冲入粉中,粉浆不消过筛仍旧很细腻了,更易操作,精确做法睹步调2

  选烤箱发酵效力,盖上保鲜膜,35度发酵2小时把握,粉浆会略涨高少许,外外有很众巨细泡泡;

  将2克酵母参加10克水中拌几下,静止5分钟,然后参加冷却的生熟粉浆里搅拌平均;(生熟浆能够疏忽选此中的一种做法,都行)

  1.取配方中40克水,分次少量一边平均地倒入粘米粉中,一边搅拌成粗颗粒状;

  失利例子(2):这是100克粉加了200克水的,水太众,也做的太厚,制品粘手带潮湿,没韧性,失利。

  2.将盈利的110克水中火加糖煮开,即速离火,然后疾速地齐备倒入粘米粉中,不绝地搅拌约3分钟把握至无颗粒细腻、呈滚动样不分层不重底的生熟粉浆,手机彩票冷却;

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